スタッフインタビュー「吉村翠晟」

スタッフインタビュー

吉村翠晟
  • 米穀部
  • 精米工場

吉村翠晟

遊びと仕事、メリハリが大事。

小さい頃から家ではずっとコシヒカリを食べていて、ごはんが大好き。高校生の時、会社見学で精米工場を見て、最初は本当に自分がこんなことできるのかなと思ったけれど、みんなやさしくて話しやすく、年の近い先輩もいて入社を決めました。
精米の設定は、お米の品種やお客さまのニーズなどに合わせて加減を変えます。張込(※玄米が入った袋を玄米タンクに入れる作業)の確認で階段を往復するのは大変ですが、自分が精米したお米がスーパーとかに並んでいて、お客さまが喜んでいる姿を見るとやりがいを感じます。仕事の時はしっかり働いて、休みの時は思いっきり遊ぶ「メリハリ」が自分らしさ。
友達とのカラオケやドライブ、サウナなどの遊びが、仕事のモチベーションにもなっています。

1日のスケジュール ※遅番の日
  • 9:30

    出社
    早番から業務引き継ぎ、
    予定確認玄米の張込作業の品質管理
    品種やニーズに合わせ、精米機の設定を行う
    玄米を白米に仕上げる精米業務の品質管理

  • 12:00

    昼食
    午前中に引き続き、玄米・精米の品質管理
    機械エラー時、チェックに駆けつける

  • 17:00

    翌日分の張込や精米量などの予定作成

  • 18:30

    退社

吉村翠晟